Были мы тут с мужем на рынке, сало брали. Отрезали, я попробовала, отличное было сало. Нежное, с тонкой шкуркой, с чесночком, белое все.
А дома оказалось, что тот кусок, на который муж ткнул, порченый. Ну как, порченый, скорее, заветреный слегка. Так, с хлебом, уже не покушать, но картошку на нем пожарить можно. И вот какой вывод я бы хотела донести: надо брать только тот кусок, от которого отрезали на пробу. Надеюсь, мой опыт станет полезен.
Ну и для себя вывод такой: хочешь хорошо - сделай сам. К сожалению, возраст и образование никак не гарантируют банального жизненного опыта, которого может не быть даже после сорока.